Un café éphémère à Cronenbourg Saint Florent

Le square Saint Florent est un espace public très apprécié par les habitants du quartier qui s'y retrouvent un fin d'après midi, notamment lors de la belle saison. Après le sortie de l'école, les enfants y jouent ensemble, pendant que les adultes discutent entre eux. Il s'agit donc d'un lieu de vie important du quartier dont nous aimerions profiter pour dynamiser la vie de quartier en créant un café éphémère dans le square Saint Florent.

Le fonctionnement s'inscrirait dans le cadre d'une économie locale, de réemploi des objets et des matériaux et respectueuse de l'environnement :

• les habitants du quartier se relaieront pour tenir le café ouvert
• l'activité serait mise en place de 17h à 20 h de la mi mai à fin septembre
• le nombre de jours d'ouverture s’échelonnera entre 3 et 7 jours par semaine en fonction de la disponibilité des habitants
• un container permettant la mise en service d'un bar et le stockage du matériel pourra être installé. Un des containers du off de Noël pourrait être réemployé à cette occasion.
• le mobilier (tables et chaises) sera récupéré auprès des habitants du quartier et/ou d'associations (Emmaüs) ou créer par les habitants (par exemple à partir de palettes).
• des appareils électroménagers (frigo, microonde, machine à café) pourront-être acquis auprès d'associations favorisant le réemploi des objets comme par exemple Envie.
• les boissons seront non alcoolisées et produites localement. Par exemple, des jus de fruits (Sauter) permettant de bénéficier de la consigne des bouteilles, du café (Sauter),...
• le fonctionnement nécessitera un raccordement à l'eau
• l'électricité pourra être générée par des panneaux solaires