Présentation des RDV de l'alimentation

Contexte

Conformément aux objectifs de l’Agenda 2030 et du Plan Climat, la Ville et l’Eurométropole de Strasbourg ont fixé pour ambition de répondre à la demande des citoyen·nes en matière d’alimentation saine, d’action pour le climat et d’équité sociale. Depuis 2021, la construction d’un projet alimentaire territorial est en cours avec les autorités nationales et locales, le secteur privé et la société civile afin d’apporter une réponse globale et coordonnée à ces enjeux.

Objectifs

Les Rendez-vous de l’alimentation ont ainsi été imaginés pour permettre une expression citoyenne sur l’alimentation dans l’Eurométropole et mobiliser autour des solutions concrètes existantes.

La 1ère édition - 2022

La 1ère édition des Rendez-vous de l’alimentation a permis aux habitants·es de la Ville et de l’Eurométropole de Strasbourg de découvrir les enjeux de la transition alimentaire sur des dizaines de lieux d’animations pédagogiques et gourmandes. Pour la première fois, ils ont également pu exprimer leurs attentes grâce à plusieurs dispositifs de participation citoyenne.

En plus des portes-ouvertes, des ateliers, des jeux, des projections ou encore des débats répartis sur tout le territoire du 26 juin au 3 juillet 2022, les habitants-es de l’Eurométropole et de la Ville de Strasbourg ont été nombreux à participer aux dispositifs de participation citoyenne :  

• Du 26 juin au 10 juillet 2022, ils ont été plus de 500 à répondre au sondage en ligne « l’alimentation et vous », portant sur leurs habitudes de consommation et leur perception des enjeux actuels et des actions prioritaires à mener.
• Le 2 juillet 2022, plus de 100 témoignages ont été recueillis par des animateurs et animatrices qui se sont rendu·es au plus près des habitant·es pour entendre leurs propositions pour mieux produire, mieux manger et ne rien gâcher. Trois lieux d’animations étaient ciblés : le square Saint-Jean et les espaces vert entourant le Centre Socio-Culturel Ampère-Musau à Strasbourg, ainsi que les locaux de la Banque Alimentaire à Illkirch.
• Le 3 juillet 2022, des dizaines de visiteurs et visiteuses du SINE de Bussière à Strasbourg ont pu exprimer leur vision de la transition alimentaire de manière créative, grâce à des jeux de construction, stand photo et studio radio accessibles sous les « parasols à paroles ».

Cette première expression citoyenne, associée aux nombreux travaux de l’Eurométropole et ses partenaires, a permis de définir une stratégie alimentaire pour le territoire précisant les ambitions et le plan d’action. Une brochure est disponible à la consultation sur ce lien. L’infographie de synthèse de l’expression citoyenne permet de visualiser les attentes principales.

Après une première édition à succès, les Rendez-Vous de l’alimentation étaient de retour en 2023. 

La 2ème édition - 2023

Depuis plusieurs mois, la hausse des prix alimentaires nous contraint à repenser nos habitudes de consommation pour continuer à bien manger et à prendre du plaisir alors que notre budget se resserre. Pour accompagner chacun et chacune dans ces nouveaux modes de consommation et plus largement pour favoriser l’accès à une alimentation saine et dans le respect des écosystèmes, la Ville et l’Eurométropole de Strasbourg et de nombreux partenaires ont concocté un menu ludique et gourmand à l’occasion de la 2ème édition des Rendez-vous de l’alimentation. 

Du vendredi 9 au dimanche 18 juin 2023, plus d’une trentaine d’animations gratuites ou à prix libre ont été organisées aux quatre coins de l’Eurométropole ! 

Cuisiner des recettes simples, cultiver son potager, ou encore tout transformer pour ne rien jeter, ces dix jours ont permis à tout·es, petit·es et grand·es, de découvrir les initiatives locales, les solutions à portée de main mais aussi de réfléchir et d’échanger autour des enjeux et des bonnes pratiques. Un événement tant convivial qu’utile, aux portes de l’été.

Découvrez le programme détaillé

Un jeu concours a été organisé sur les lieux d’animations afin de gagner de nombreux lots.